Aladiners, Mister pengen tau, deh, biasanya kalau kamu lagi mood buat nyobain makanan atau restoran yang unik sukanya pergi ke mana? Udah kenal sama Namaaz Dining belum? Restoran ini adalah tempat paling pertama di Indonesia yang mengaplikasikan teknik gastronomi molekuler dalam masakannya. Eits, gak ada hubungannya sama luar angkasa (gastronomi, bukan astronomi!). Gastronomi molekuler adalah tren masak yang a�?nyenia�? banget. Beda sama gaya masak pada umumnya yang cuma merhatiin bumbu sama bahan masakan, teknik ini juga nyatuin ilmu kimia dan fisika dalam penyajiannya. Duh, bikin kepo, ya?
Sumber foto:A�www.namaazdining.com
Tau es krim yang dibuat pake nitrogen cair? Nah, itu salah satu tipe makanan yang paling umum dikenal menggunakan teknik gastronomi molekuler. Di Namaaz Dining, bukan Cuma beberapa jenis makanan aja yang dibuat pake teknik ini. SEMUA makanan dan minuman yang ada di sini dibuat dengan teknik gastronomi molekuler. Pokoknya pas dateng ke sini dan ngeliat makanannya, mungkin hal pertama yang bakal kamu bilang adalah, a�?Ini bisa dimakan, nih?a�?. Gak heran, sih, soalnya bentuknya emang unik-unik banget!
Sumber foto:A�anakjajan.com
Handuk basah buat bersihin tangan sebelum mulai makan aja bentuknya kayak obat tablet yang terus berubah pas disiram air. Ajaib, ya? Setibanya di Namaaz Dining, pertama kamu akan diperkenalkan sama chef-nya yang bakal ngejelasin tentang makanan apa aja yang bakal disajikan ke meja kamu. Temanya beda-beda setiap 6 a�� 8 bulan. Jadi pastiin kamu sering-sering ke sini, ya, buat cobain semua makanannya. Terus selanjutnya, kamu bakal nyobain 17 kreasi makanan. Yap, TUJUH BELAS! Jadi kamu gak milih sendiri makanan atau minumannya. Makanan akan dibuat langsung di meja kamu. Dan jangan takut, kamu bakal dikasih tau cara makannya, kok, hehe. Bentuknya yang gak biasa bahkan terkesan aneh, udah umum banget bikin orang yang dateng ke sini jadi bingung cara makannya.
Sumber foto:A�lipstemptations.com
Namaaz Dining awalnya berlokasi di Fatmawati, tapi sejak 2013 yang lalu mereka pindah ke Jalan Gunawarman No. 42, Kebayoran Baru. Buat makan di sini, kamu emang harus merogoh kocek lebih dalam. Dengan harga Rp1.250.000/orang pengalaman makan yang bakal kamu dapetin dijamin gak akan ngecewain, deh. Apalagi kamu boleh sebebas mungkin ngambil foto dan video cara pembuatan dan penyajian masakannya.
Sumber foto:A�anakjajan.com
Udah gitu, restoran ini juga tergolong eksklusif karena cuma nyediain 28 kursi setiap harinya. Dan kamu diwajibin buat reservasi dulu secara online di www.namaazdining.com. Bayarnya juga langsung dari website-nya. Cuma ada 3 waktu yang bisa kamu pilih, yaitu pukul 18:30, 19:00, atau 19:30. Gimana, Aladiners, tertarik buat nyobain pengalaman makan yang bener-bener gak biasa di Namaaz Dining?
Komentar